La Bièrothèque belge s’est rendue au 188 rue Antoine Dansaert afin d’enrichir sa sélection de bières! Implantée au cœur de Bruxelles, pas très loin de la Bourse, la Brasserie Brussels Beer Project est née autour de l’idée de « co-création ». En effet, depuis le départ, les trois piliers du projet, Sébastien, Olivier et Antoine, invitent des brasseurs de tout horizons, de différents pays afin de tenter de nouvelles expériences gustatives ! Toutes les idées deviennent possibles dans cette Brasserie au projet innovant !
Seules les Delta IPA, la Red My Lips, la Dark Sister, la Grosse Bertha et la BabyLone sont brassées de manière régulière. Pour les bières comme la Stéreo Lips, Soleil Levant ou la Tante Tatin par exemple, il y a de quoi entretenir des frustrations : ces créations font désormais partie du « cimetière » de BBP.
BBP a voulu aller encore plus loin dans leur projet et les brasseurs ont voulu tenter une nouvelle aventure : ouvrir leur brasserie en plein cœur de Tokyo depuis le mois de mai!
Nous essayons d’avoir un œil sur les Pop Ups et de les rentrer au magasin quand elles sortent ! En ce moment, vous pourrez trouver à la boutique la Zenith Zest, l’Eternity et la Minautore !
